Habt ihr schon einmal mit euren Großeltern über das Konzept Unverpackt gesprochen? Viele erinnern sich dann an alte Zeiten, in denen der selbstgenähte Brotbeutel nicht die Ausnahme, sondern die Regel war. Eine Zeit, in der Gemüse lose verkauft wurde und in Papiertüten oder mitgebrachten Stoffnetzen nach Hause getragen wurde. Wir neigen dazu das Konzept Unverpackt zu verkomplizieren und zu kapitalisieren. Dabei ist die Idee uralt und sehr einfach!
Bis in die 60er-Jahre gab es in Deutschland in Dörfern und Städten Gemischtwarenhändler, die saisonales Obst, Nüsse, getrocknete Früchte und Drogerieartikel anboten. Das Sortiment war an die Bedürfnisse der Nachbarschaft, des Stadtteils, der Region angepasst. Was es nicht zu kaufen gab, konnte man als Kunde nachfragen, dann wurde bestenfalls das Sortiment aufgestockt.
#zerowasteprofis im ganzen Land haben genau dieses Prinzip wiederentdeckt und wollen es mit uns gemeinsam leben. Dein Unverpackt-Laden möchte nicht einfach nur sein Zeug verkaufen, sondern mit dir als Kunde sprechen, in Beziehung gehen, ehrlich beraten und wieder echte Qualität anbieten. Wider der Anonymität der Großsupermärkte feiern #zerowasteprofis das Comeback des Gemischtwarenhandels. Das Comeback von Nachbarschaft, von Freundlichkeit und das Comeback der Liebe zu Lebensmitteln.
Hans Pfänder hat mit uns einen langen Spaziergang durch die Halle, über den Hof und durch den Hofladen gemacht. Dabei hat er alles stehen und liegen lassen und sich ganz viel Zeit für uns genommen. Danke lieber Hans, für deine Herzlichkeit und Offenheit!
Spätestens im nächsten Frühjahr oder Sommer kommen wir wieder vorbei … 😉
Lesen Sie auch diesen zwar schon etwas älteren, aber 
Das Besondere an dem Betrieb ist, dass es sich um ein sozialpädagogisch begleitetes Nonprofit-Unternehmen handelt. Es werden Menschen beschäftigt, die auf dem Arbeitsmarkt aufgrund ihres Alters, einer Behinderung oder sozialer Benachteiligung keine Chance zur Selbstverwirklichung finden.
Alle Produkte sind mindestens vegetarisch, viele auch vegan und rohköstlich.
So gibt es z.B. die „Lebenswurst Original“ und die „Lebenswurst Olivia“ und viele andere Sorten.
Frischkäshew „Herr Kleefeld“ und Frischkäshew „Kreta in Öl“. Das sind roh-vegane Produkte – ein Frischkäse- und ein Feta-Ersatz!
Geschmacklich sind sie (alle) ein Traum!
Die Qualität der Rohstoffe und die liebevolle, handwerkliche Herstellung schmeckt man aus allen Produkten heraus!
Die leeren Gläser nimmt der Hersteller gerne wieder zurück!
Es gibt ihn in den Sorten: