Wir haben den Käse für Freitag, den 6 Juli, persönlich geholt. Vielen Dank liebe Beate für deine Gastfreundschaft und die Führung über den Hof!
Zusätzlich zur Einhaltung der strengen Demeter-Richtlinien praktiziert Familie Kleinle auf ihrem Hof aus Verantwortung gegenüber der Natur, den Tieren und unseren Nachkommen:
- Pfluglose Bodenbearbeitung
- Kein Zukauf von Düngemitteln und Kraftfutter. Lediglich Mineralfutter, Urgesteinsmehl und Natursalz. Somit arbeiten sie in einem nahezu geschlossenen Betriebskreislauf.
- Weidehaltung der Kühe, Rinder und Kälber von März bis Oktober
- Fütterung von nur sehr wenig Getreide
- Keine Silage
- Im Winter nur Heu
- Alle Kälbchen sind 3 Monate bei der Mutter
- Vom deutschen Tierschutzverband wurde der Hof mit dem Tierschutzlabel in der Premiumstufe ausgezeichnet.
Lesen Sie auch den Beitrag zu unserem ersten Käsetag am 8. Juni.