Ayurveda-Tag im Unverpacktladen

Ayurveda-Tag im Unverpacktladen

Wir bekommen Besuch vom Heilpraktiker Alexander Riepl, der in seiner eigenen Praxis in Aichach seit fast 10 Jahren als Ayurvedatherapeut tätig ist.

Ihr bekommt u.a. die Möglichkeit, euch bei ihm über Lebensmittel und Lebensführung aus ayurvedischer Sicht zu erkundigen und habt die Gelegenheit selbstgemachte vegane Dattelbällchen zu probieren. Solange der Vorrat reicht …

Datteln bringt Alex vom kleinen Familienunternehmen NaraFood aus Aichach mit, die Bio-Datteln direkt und fair von nachhaltigen Plantagen importieren.

Bei uns bekommt ihr seit einiger Zeit deren Medjool-Datteln, die neben unserem Obst und Gemüse zu finden sind.

Markiert euch Dienstag, den 25. April in eurem Kalender. Von 11 bis 17 Uhr wird Alex da sein.

Europäische Woche der Abfallvermeidung 2019

Europäische Woche der Abfallvermeidung – Gewinnverkündung

Heute endet die Europäische Woche der Abfallvermeidung und damit auch unser Gewinnspiel zum Thema Lebensmittelverschwendung.

Wir danken Ihnen für all Ihre Einsendungen und freuen uns zu verkünden, dass Luisa Stapf und ihre Mitbewohner Louisa, Johanna, Daniel und Pauli gewonnen haben! Mit ihren Ideen zum Thema “Lebensmittel retten im WG-Alltag” haben sie uns überzeugt. Gerade in einer Studentenstadt wie Augsburg finden wir die Tipps und Tricks von Luisa und ihren Mitbewohnern super nützlich und hoffen, dass sie auch Sie inspirieren!

Und hier der Beitrag der Gewinner mit vielen Inspirationen:

Lebensmittelverschwendung vorbeugen in WGs

Essensregal - Europäische Woche der Abfallvermeidung 2019 (Bild: Luisa Stapf)

Lebensmittelverschwendung – was für ein wichtiges und riesiges Thema!
Vor allem in WGs passiert es schnell, dass mal was schlecht wird und still und leise vor sich hin schimmelt, bis sich irgendjemand erbarmt, die Pilze wegzuwerfen, in denen sich bereits diverse Subkulturen gebildet haben … Da ich selbst in einer Fünfer-WG wohne, kenne ich dieses Problem allzu gut und versuche seit ich dort wohne, nach und nach Kleinigkeiten einzuführen, die dennoch große nachhaltige Veränderungen mit sich bringen.

Zuallererst ist es meiner Meinung nach wichtig, den Menschen, die man zu einer Auseinandersetzung mit der persönlichen Lebensmittelverschwendung inspirieren möchte, Zeit hierfür zu geben. Damit Veränderungen zu Routinen und alltäglichen Selbstverständlichkeiten werden, müssen sie erstmal verstanden und verinnerlicht werden. In WGs kann es Wunder wirken, im Alltag als zwangloses Beispiel durch die Wohnung zu wandeln. Wenn ich augenscheinlich unnormale Verhaltensweisen in meiner WG vorlebe, wie beispielsweise mit einem kleinen Spatel Gläser auskratzen oder Teebeutel nach Gebrauch aufzuschneiden, wird nachgefragt – der perfekte Moment, um ein bisschen lehrreiche Infos loszuwerden! Meine Mitbewohner und Mitbewohnerinnen reagieren meistens total erstaunt, fragen nach und sagen oft, dass sie sich “mit sowas” noch gar nicht auseinandergesetzt hätten. Dann betone ich immer besonders gern die Leichtigkeit, mit der sich Lebensmittelrettung, aber auch allgemein Nachhaltigkeit im Alltag umsetzen lässt. Dass man sich bei vielem zudem auch noch Geld spart, hören besonders WG-BewohnerInnen sehr gerne.

Was wir konkret als WG tun

  1. Natürlich Müll trennen!
  2. Rollende Gemüsekiste abonnieren: kommt jede Woche, abwechselnd mit Gemüse und Obst, das wir alle gerne mögen. Hier bleibt nie was liegen, da wir die Kiste auch mal abbestellen können, wenn nicht alle daheim sind und die Mengen selbst wählen können.
  3. Getrennte, aber auch gemeinsame Fächer: schafft es jemand nicht, das eigene Essen aufzuessen oder hat jemand zu viel gekocht, kommt es in die zwei Gemeinschaftsfächer im Kühlschrank. Auch im Gang steht ein Regal mit Lebensmitteln, an denen sich alle bedienen dürfen.
  4. Foodsharing/Foodsaving: Meine Mitbewohnerin und ich sind Mitglieder beim sogenannten Foodsharing. Bald werden wir auch zu Foodsaverinnen und retten Lebensmittel vor dem Wegwerfen – vor allem für WGs mit dauersnackenden MitbewohnerInnen optimal!
  5. Gemeinsam Reste verwerten: meistens sonntags, wenn die Geschäfte zu sind, treffen wir uns zu gemeinsamen Kochabenden, an denen alles in den Ofen kommt, was sich noch irgendwo finden lässt. Das macht kreativ und ist auch noch schön für die Wohnatmosphäre 🙂
  6. Lebensmittel, die wir alle regelmäßig essen, in großen Mengen aus der WG-Kasse bezahlen (z.B. Olivenöl, Kaffee, Haferflocken, Essig, Honig, Nudeln, Reis, …): das spart bei fünf Leuten nicht nur einiges an Verpackungsmaterial ein, sondern hilft auch noch, dass Einzelne nicht ihre Lebensmittel vergessen oder diese nicht früh genug aufbrauchen können.
  7. Nicht aufhören, innovativ zu sein: Wir überlegen immer wieder,wie wir uns in der Küche besser organisieren können, damit Sinnvolles leicht zu Alltäglichem werden kann.

Vielen lieben Dank an Luisa und den Rest der WG für eure Bemühungen und ganz viel Spaß mit den Zero-Waste Essentials für eure WG!

Europäische Woche der Abfallvermeidung 2019

Europäische Woche der Abfallvermeidung

➡ hier geht’s zur Gewinnverkündung …

Heute startet die alljährliche Europäische Woche der Abfallvermeidung und wir sind wieder mit dabei!

Vom 16. bis 24.11. dreht sich alles um das Motto “Wertschätzen statt wegwerfen – miteinander und voneinander lernen” und Sie sind herzlich eingeladen mitzumachen!

Wir möchten gerne von Ihnen lernen

Wie vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung? Welche Tipps, Tricks oder Rezepte kennen Sie? Oder mit welchen kreativen Einfällen ermutigen Sie Ihre Mitmenschen weniger Essen in die Tonne zu schmeißen?

Europäische Woche der Abfallvermeidung 2019 - Gewinnspiel

Die kreativste Einsendung belohnen wir mit einem von uns zusammengestellten Zero-Waste-Starter-Kit in Höhe von 50€.

Schicken Sie uns Ihre Ideen zusammen mit einem Foto bis nächsten Samstag, 23.11.2019, per Mail an aktion@rutanatur.de!

Weitere Infos zur Europäischen Woche der Abfallvermeidung finden Sie hier.


Teilnahmebedingungen zum Gewinnspiel für die Europäische Woche der Abfallvermeidung

  • Beginn: 16. November 2019
  • Teilnehmen kann jeder mit Wohnsitz in einer dieser Regionen: Stadt und Landkreis Augsburg und Landkreise Aichach-Friedberg, Dachau, Dillingen a.d. Donau, Fürstenfeldbruck, Günzburg und Landsberg am Lech.
  • Jeder Teilnehmer kann nur einen Beitrag einreichen.
  • Teilnahmeschluss ist am 23. November 2019 um 17:00 Uhr.
  • Wir verlosen unten den Einsendungen ein Zero-Waste Starterkit im Wert von 50€. Der oder die GewinnerIn wird nach Einsendeschluss ausgewählt und per Mail benachrichtigt.
  • Der Gewinn kann im Laden (Prinzregentenstraße 7, Augsburg) abgeholt werden.
  • Die Fotos/Texte des Gewinners oder der Gewinnerin werden mit Vorname oder Instagram-/Facebook-Verlinkung und Wohnort auf unserer Webseite und auf Facebook/Instagram veröffentlicht.
  • Wir behalten es uns vor auch andere Einsendungen mit Nennung des Vornamens oder Instagram-/Facebook-Verlinkung zu teilen.
  • Sämtliche personenbezogene Daten werden nur für Zwecke dieses Gewinnspiels auf Basis der Einwilligung jedes/jeder Teilnehmer*in und jedes Teilnehmers gemäß Art. 6 Absatz 1a EU-DSGVO verarbeitet.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Verkostung der Linsenbratlinge von Petra Kaiser

Am Montag, den 30. September 2019, war Petra Kaiser bei rutaNatur, um ihre Linsenbratlinge frisch zuzubereiten und zur Verkostung anzubieten. Das war eine gute Gelegenheit, um sie kennenzulernen und etwas von der Geschichte der Linsenmanufaktur zu erfahren.

Schön war’s mit Petra und die Bratlinge sind richtig gut angekommen. Danke liebe Petra, dass du da warst und uns so gut bekocht hast. 😉 Wir freuen uns auf ein nächstes Mal.

Verkostung der Linsenbratlinge durch Petra Kaiser
Verkostung der Linsenbratlinge durch Petra Kaiser

Noch nicht probiert? Hier findet ihr nochmals die Beschreibung und Zubereitungshinweise.

Käsetage: Demeter-Bergkäse

Ab Freitag, den 2. November, haben wir wieder Demeter-Bergkäse vom Seibertsweiler Hof bei Donauwörth für Sie!

Dieses Mal gibt es Demeter-Bergkäse Natur.

Kommen Sie vorbei zum Probieren und vergessen Sie Ihre Behälter nicht!

Wer es nicht schafft: Wir haben sicher noch am Samstag und in der Folgewoche Käse da! Solange der Vorrat reicht.

Ihr rutaNatur-Team

Lesen Sie auch unsere Beiträge zum Interview mit den Mädchen vom Seibertsweiler Hof, zum Besuch des Demeter-Hofs von Familie Kleinle und zu unserem ersten Käsetag am 8. Juni.

Käsetage - Demeter-Bergkäse

Käsetage: Demeter-Bergkäse

Ab Freitag, den 5. Oktober, haben wir wieder Demeter-Bergkäse vom Seibertsweiler Hof bei Donauwörth für Sie!

Dieses Mal gibt es Demeter-Bergkäse Natur vom Juni.

Kommen Sie vorbei zum Probieren und vergessen Sie Ihre Behälter nicht!

Wer es nicht schafft: Wir haben sicher noch am Samstag und in der Folgewoche Käse da! Solange der Vorrat reicht.

Im aktuellen Demeter-Journal finden Sie ein sehr interessantes und nettes Interview mit den Mädchen (Theresa 8 Jahre und Isabell 10 Jahre) vom Seibertsweiler Hof bei Donauwörth – über das Leben dort und die Tierhaltung. Höfe wie diesen gibt es leider nur noch selten. Umso stolzer sind wir, Käse von genau diesem Hof anbieten zu können.

https://issuu.com/demeter.de/docs/demeter_journal_39_biodynamisch/26

Lesen Sie auch unsere Beiträge zum Besuch des Demeter-Hofs von Familie Kleinle und zu unserem ersten Käsetag am 8. Juni.

Käsetage - Demeter-Bergkäse

Käsetage: Demeter-Bergkäse

Ab Freitag, den 31. August, haben wir wieder Demeter-Bergkäse vom Seibertsweiler Hof bei Donauwörth für Sie!

Dieses Mal gibt es zwei Sorten des leckeren Bergkäses:

  • Bergkäse natur, noch sehr mild vom Juli
  • Bergkäse mit grünem Pfeffer, schon etwas würziger (schon allein wegen dem Pfeffer), doch trotzdem noch mild vom Juni.

Kommen Sie vorbei zum Probieren und vergessen Sie Ihre Behälter nicht!

Wer es nicht schafft: Wir haben sicher noch am Samstag und in der Folgewoche Käse da! Solange der Vorrat reicht.

Ihr rutaNatur-Team

Lesen Sie auch unsere Beiträge zum Besuch des Demeter-Hofs von Familie Kleinle und zu unserem ersten Käsetag am 8. Juni.

Käsetage - Demeter-Bergkäse

Käsetage: Demeter-Bergkäse

Ab Freitag, den 3. August, haben wir wieder Demeter-Bergkäse vom Seibertsweiler Hof bei Donauwörth für Sie! Auch am Samstag (4. August) und in der darauffolgenden Woche wird es noch Käse geben – solange der Vorrat reicht.

Kommen Sie vorbei zum Probieren und vergessen Sie Ihre Behälter nicht!

Wir freuen uns!

Das rutaNatur-Team

Lesen Sie auch unsere Beiträge zum Besuch des Demeter-Hofs von Familie Kleinle und zu unserem ersten Käsetag am 8. Juni.

Käsetage - Demeter-Bergkäse

Besuch des Demeter-Hofs von Familie Kleinle bei Donauwörth

Wir haben den Käse für Freitag, den 6 Juli, persönlich geholt. Vielen Dank liebe Beate für deine Gastfreundschaft und die Führung über den Hof!

Besuch des Demeter-Hofs von Familie Kleinle bei Donauwörth

Zusätzlich zur Einhaltung der strengen Demeter-Richtlinien praktiziert Familie Kleinle auf ihrem Hof aus Verantwortung gegenüber der Natur, den Tieren und unseren Nachkommen:

  • Pfluglose Bodenbearbeitung
  • Kein Zukauf von Düngemitteln und Kraftfutter. Lediglich Mineralfutter, Urgesteinsmehl und Natursalz. Somit arbeiten sie in einem nahezu geschlossenen Betriebskreislauf.
  • Weidehaltung der Kühe, Rinder und Kälber von März bis Oktober
  • Fütterung von nur sehr wenig Getreide
  • Keine Silage
  • Im Winter nur Heu
  • Alle Kälbchen sind 3 Monate bei der Mutter
  • Vom deutschen Tierschutzverband wurde der Hof mit dem Tierschutzlabel in der Premiumstufe ausgezeichnet.

Lesen Sie auch den Beitrag zu unserem ersten Käsetag am 8. Juni.